GLI INGREDIENTI

Gli ingredienti base sono pomodori e pomodorini del mediterraneo, olio extra vergine e mozzarella vaccina o di bufala,

Questi  sono  i cardini nutrizionali per produrre una pizza di grande qualità e di ottima bontà.

Inoltre aggiungiamo il fungo porcino prodotto principe del sottobosco del nostro territorio incontaminato.

 

LIEVITAZIONE NATURALE E FORNO A LEGNA

Da noi puoi mangiare una buona pizza: la nostra non è una pizza qualunque, ma una vera e propria pizza della migliore tradizione

fragrante, gustosa, morbida,  e leggera grazie alla lievitazione naturale ed accurata cottura in forno a legna.

Lo stesso vale per i calzoni, le focacce etc